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Aventuras na culinária, parte dois
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Eu e minha esposa adoramos cozinhar. Cozimento… é um trabalho lento em andamento (e muitos profissionais da confeitaria diriam que é um processo ao longo da vida), mas nos envolvemos e estamos melhorando a cada ano.
Ajuda se você for estimulado a entrar em ação com material com tema de videogame, incluindo o Hearthstone: Livro de receitas da taberna do hospedeiro , um acompanhamento da Livro de receitas oficial do World of Warcraft pelo mesmo autor.
Hearthstone: Livro de receitas da taberna do gerente
Autor: Chelsea Monroe-Cassel
Empresa: Insight Editions
Lançado: 7 de novembro de 2017
Preço: US $ 21,99
Embora não o especifique em nenhum lugar, o Hearthstone edição é mais um companheiro para o bom Warcraft livro de receitas. Seu foco principal em 112 páginas é coquetéis, mocktails, condimentos, doces e 'mordidas salgadas'. O último é relegado principalmente a acompanhamentos ou lanches, mas há várias grandes entradas. Eu estou realmente bem com isso sendo um assunto menor, pois é um pouco mais barato combinar esse conceito.
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O primeiro prato que minha esposa e eu preparamos foi a 'Torta do Guerreiro Durotar', também conhecida como batata assada recheada. Não é estranho ao conceito que nos aprofundamos nas instruções, que, à moda de Monroe-Cassel, eram claras e concisas. Tendo experimentado várias empresas de 'kits de refeições' nos últimos meses e frustrado com instruções fora de ordem ou frases com palavras estranhas, foi revigorante voltar à realidade. A separação óbvia das etapas principais também é excelente caso você precise voltar rapidamente à receita depois de deixar algo descansar ou assar por um tempo.
As 'tortas' ficaram ótimas, e ficamos especialmente impressionados com o molho, que acabou se formando organicamente com todo o resto na mesma panela enquanto as batatas assavam - é definitivamente algo que faríamos novamente. Como sempre, é fácil fazer substituições (escolhemos carne falsa em vez de carne moída, que parece exatamente igual) e caldo de legumes em vez de caldo de carne, e ainda ficou ótimo.
Em nosso segundo grande teste, fomos para o pudim de alcatrão de Un'Goro, pois nunca havíamos feito pudim do zero antes. Assim como o prato principal, era muito fácil seguir, e as porções de açúcar, amido de milho, leite, cerveja e gemas de ovos para formar a base eram perfeitas (graças a Deus, temos um milhão de aparelhos como um separador de ovos). Normalmente, assar é uma dor, especialmente se obtivermos receitas aleatórias da Internet que não são precisas, mas isso acabou maravilhosamente na primeira tentativa.
Devo enfatizar que este livro de receitas realmente se resume aos negócios rapidamente. Há apenas uma pequena introdução de três páginas de Harth Stonebrew (The Innkeeper, ou mascote de Hearthstone), e é isso. Eu sinto falta de muitas das pequenas notas de estilo 'escolha sua própria aventura' no Hearthstone livro de receitas. O outro trabalho de Monroe-Cassel costumava colocar uma pequena nota ou retorno de chamada no canto de um cartão de receita em algum lugar, que era um pouco alegre Warcraft referência ou uma direção em direção a um dos muitos molhos ou molhos complementares.
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Aqui, o espaço é um pouco mais limitado com o fator de forma menor e a contagem de páginas mais clara, por isso faz sentido. tem alguns , mas parte deles são trocadilhos mais inócuos e similares para preencher o espaço na página. A única grande fraqueza em termos de comprimento do livro é que não há tempo suficiente para explicar quais frutas, ervas e flores comestíveis são melhores para guarnições na seção que precede os coquetéis - apenas framboesas são mencionadas brevemente. 59 cópias é uma quantia pesada para folhear para a maioria e, dada a qualidade de cada uma, posso me ver entretendo a idéia de tirar a maior parte delas.
Hearthstone: Livro de receitas da taberna do gerente funciona parcialmente devido à força das próprias receitas e à noção desse nicho de diário pequeno a ser usado para criar 'comida de bar'. Não sei quantas idéias Monroe-Cassel tem, mas compraria facilmente um livro de receitas baseado em outras propriedades da Blizzard do mesmo autor. Um macabro Diabo tomo com tema seria uma coisa interessante para trazer para fora no Halloween, e com os esquemas de cores brilhantes e amplo elenco de Heróis da Tempestade e Overwatch , provavelmente há o suficiente para preencher receitas de um pequeno livro.
(Esta crítica é baseada em uma cópia comercial do livro fornecida pelo editor.)
